马中商务理事会理事张冬贵认为，自1978落实改革开放以来，中国经济在过去40年取得惊人的成长，也是过去10年持续取得经济高增长率的国家。
他今日在世界华人经济论坛上发表「中国改革开放40年——对全球贸易和投资的影响」主题演说时说，在1977年至2017年，中国平均经济成长率是9.5%。在1978年，中国的人均收入为156美元，2017年却飆升至8826美元。
「1977年，中国结束了文化大革命，邓小平在1978年开始中国改革开放，深圳经济特区在1980年成立，邓小平在1992年视察南方，1997年至1999年则到香港和澳门。2001年，中国加入世贸组织。你可以看到，中国实际上是耗时20年来落实经济改革，而非40年。中国于2010年超越德国，成为全球最大的出口国。」
他指出，在中国主席习近平于2013年提出一带一路倡议后，中国超越美国，成为全球最大贸易国，2014年，中国再次超越美国，拥有最高消费能力（PPP）。2016年，国际市场正式接纳人民幣。
此外，张冬贵表示，中国有13个城市的人口超越1000万人，88个城市的人口达500万人，超过300个城市的人口有100万人以上。「从中国的城市到另一个城市，就像从国家到另一个国家。」
他指出，全球家用品销量中，中国就佔了29%，全球汽油使用量，中国佔了13%，同时，中国佔了全球汽车销量的32%。
「除了国际机场的数量，中国的基建设施比其他6个国家，包括日本、美国、德国、英国、法国和俄罗斯更强。」
他表示，即使是中国的二三线城市，也有提供投资官员，以吸引全球的投资，也进一步显示出中国的经济潜力很大。
另外，巴基斯坦前总理肖卡特预料，中国將在2020年超越美国，成为全球最大的经济体。
中国人真的很勤奋……中国的强大……內心感觉安慰。
米
除了稻米氧化时间的长短，旱稻和水稻，日本米，泰国米和印度米不一样米的品种也会造就不一样的粘性和口感。
最好吃的本地白米是已经氧化四个月至九个月的稻米辗出来的白米。九个月至十八个月一般是拿来做nasi lemak的饭，而十八个月的稻米拿来制作putu mayong等。
好吃的米是香米，最神奇的米是胚芽米。
怎麼這個白飯五天後還是沒有出水（發酵）和有臭酸味。
白米上架壽命（on shelf life)是從稻米輾成白米即白米脫殼那一刻開始算起。
剛脫殼的白米（最新鮮的白米）早上煮熟，keep warm三天後也不會出水和有異味。
市場上有一種米與rubber很相似，但不是假米。
這種米只是新米參到五年以上不新鮮的白米。只要煮熟放著四五個小時，一旦出水就是屬於不新鮮的白米。
九成熟的米煮出来也会是塑胶感粘性高的米饭。这就是割稻机的后遗症。
一般有经验的稻米收购商会淘汰这类不成熟的稻米或米较可以通过机械把这不成熟的稻米化掉。
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